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07.2019

窩夫與蝦子餅食在佐敦.秘

飲食烹飪(日菜)  

窩夫在網上看過不少關於荃灣小店「秘」的好評,一直沒有機會去,日前終於光顧了它位於佐敦的分店。

星期六下午12時30分左右到達,店員説鰻魚飯已經售罄了,為吉列牛而來的窩夫與蝦子餅不受影響。

一人一客板燒吉列牛($108),午市加配定食($20)有秘之飯素及楓糖流心蛋。

楓糖流心蛋、沙律和吉列牛排列出一個笑臉,令用餐心情更愉快。楓糖流心蛋是真流心的,水準之作。

用牛脂塗在石板後便可以烤牛肉。

「秘」選用美國安格斯牛肉,在熱石板上每面烤十幾秒便可享用,窩夫烤得稍為熟了一點,但沒有影響牛肉的味道,一點也不韌,薄薄的吉列外層十分香脆,在廚房輕輕一炸鎖住了肉汁,外脆內嫩,吃過後便完全明白為何「秘」的吉列牛口碑甚佳。

秘之飯素滲出陣陣紫菜和芝麻的香味。

 

地址:佐敦偉晴街11號地下

電話:2361 1918

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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發表於2019.7.29
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