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11.2020

如詩如畫的一道菜~ NINETYs Roastery

飲食烹飪(西菜)  
一踏進Ninety's 的感覺,我係咪去左外國?
Ninety's 的整體設設非常外國優閒風 
長長的BAR頭,由入口到伸延至整個餐廳,11 點幾已經坐滿人

 

另一邊靠窗位置係一整塊的落地玻璃,暖暖的陽光灑進來,非常假日閒適
客人咩國藉都有,大家都好RELAX 地享受呢度的食物,睇報紙,傾計

 

 
每張枱一早已放了一瓶放有日本備長炭的水供客人飲用,免費架~ 
見微知著,呢間餐廳的老闆係一個好有要求的人
做人,要有要求,才會進步,才會越做越好~
 
 
呢度既餐牌簡潔大方,條理分明
分白天和黑夜2款餐牌,再細分為CASUAL 同FINE 及不同食材
對於我呢D選擇困難的人非常好,好易就揀到自己想食乜野~
 
 
老老實實,呢度既食物價錢唔算特別親民, 要百元起跳
但當食物上枱後,你會發覺又真係值呢個價
 
點俾阿女的Piggy Piggy HKD 168 
嘩,靚到唔捨得食呀~
 
兩層的全麥漢堡, 中間夾住慢煮豬面肉叉燒,加埋泰式木瓜及芒果沙律,
最後以蜂蜜芥末畫出一筆
一幅精緻又美麗的花草畫就完成了
直頭成件藝術品咁,真係不知從何入手
 
 
 
360度無死角的擺盤絕對係打咭的最佳幫手
每一個角度都係 Igable~
 
當然,除左咁靚既外表,入口一樣有保證
微烤的全麥漢堡,一上枱已聞到陣陣的麥香
慢煮豬面肉的叉燒非常嫩滑,夠哂入味,比起食開的叉燒更有特色
雖然是全瘦肉但一D都唔韌,邊個話食叉燒一定要半肥瘦,全瘦都可以嫩滑又香口架~
 

 

 
Holy Crab Benedict HKD 168 
 
又係一道美麗的風景
配合埋餐廳本身的設計牆,真係手殘都影到靚相呀~ 

 

 
呢道風景係由蟹肉餅,全麥多土,2隻水煮蛋再加上芝士,沙律菜而成
 
蟹肉餅係滿滿的蟹肉,非常鮮甜
估唔到配合Egg Benedict 一齊食又好夾喎
餐廳沒有在枱預放調味料,因為成個餐的調味已經好夾同咸淡適中
無需再加上任何的額外調味了~ 

 

 
除左靚外,每個餐都細心配合了五穀 (全麥),肉同菜的比例
而且完全無油膩感,非常清新又健康
 
 
呢度既咖啡價錢反而較親民,都係HKD 32 / HKD 42蚊杯
但咖啡的水準卻非常專業
每一樣COFFEE 除左揀黑 (齋啡) 同白 (加奶) 外
仲可以揀CHOCO BLEND 和FRUITY BLEND 

 

我揀左CHOCO 的FLAT WHITE 
隨咖啡一同上的是藍莓乾,飲咖啡前食一粒,可以增加咖啡的風味
 
 

 

Choco 無咁酸,而且啡味較濃,加左奶依然有濃香的 After taste. 
非常有水準的一杯COFFEE 

 

 
喜歡而屋企又有機既朋友,仲可以買番屋企自己沖呀~ 
當日見做緊特價,200g 先 59蚊,超級抵呀~

 

 

 

女女點既朱古力,味道非常濃郁,但又唔會好甜,仲好幼滑

 

 
係碟下面仲有D朱古力粒粒,加埋一齊飲都幾得意架~

 

 

 

餐廳是走澳洲 FIND DINING 的路線
印象中的澳洲菜都係大盤大碟的海鮮,但呢度的出品每一款都係藝術品
放假黎呢度食個BRUNCH,CHIT CHAT 下,生活似乎沒有太累~ 

 

 

 

NINETYs Roastery
銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓116號舖
Shop 116, 1/F, Lee Garden Two, 28 Yun Ping Road, Causeway Bay
 
文章只屬個人意見,效果因人而異,只供參考
如要聯絡本人,請電郵至: smonkichi@hotmail.com 

 
 

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發表於2020.11.24
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Sally Ngai
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