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07.2020

來一次中式放題~ Club ONE

飲食烹飪(中菜)  

 

 
 
我係一個鐘意食中菜多過西餐既人
不過市面以中菜為主的BUFFET 真係唔多
難得Club ONE 有呢個idea , 而且價錢又抵食,即管去試試
 
位於Mega Box 的Club ONE, 對我黎講好方便, 人流又唔算多,當然係我首選之地

 

 
呢間Club ONE 佔左成層,有2邊宴會廳,地方極之廣闊

 

 
入門口前,當然要做番D防疫措施。員工都戴哂口罩
好認真地探大家量體溫同消毒,絕對唔馬虎
 
 
場內可見每張枱與枱之間都相隔甚遠,每枱食客都保持一定距離
 
呢間Mega Box 分店的樓底非常高,空間感非常好
而且仲有一邊落地玻璃窗,入席時六點幾,還有夕陽陪伴進餐呢~
 
 
今日呢個中式放題價錢好抵食,平日都HKD196,假期都係HKD 224  
小朋友更係 HKD110 ,並送兒童拼盤 
 
 
$196 有咩食?
每位送逾$400既回本熱門菜式
更有任食30款精選菜式
真係食5款熱門菜式都已經賺左啦~
 
坐低無耐,5款菜式就自動波登場啦~
 
第一款,每位都可以揀一個湯或翅
 
 
 
濃湯竹笙大碗翅
翅都幾足料架,真係見到一梳梳翅~ 仲有翅裙
個奶白色的湯底非常濃郁,令到入口的每一啖翅都味道豐富
 
 
蟲草花響螺燉老雞
 
雖然望落湯底好清澈,但估唔到個湯比翅更濃味,好似將所有的精華都濃縮左係入面咁
雖然面有少少油,但成個湯保溫得好勁,飲耐D都熱辣辣,超級正。 
 
 
金銀蒜蒸波士頓龍蝦 (每人半隻) 
龍蝦係正常既size, 唔係 mini 版架 (出面食一隻都要200蚊啦) 
個蒜香整得幾惹味,連唔食蒜既阿女都話好味
龍蝦身的肉很嫩,剛蒸熟的狀態,一d都唔老
不過我個人覺得有少少削,反而龍蝦箝既肉仲實淨~
 
 
原隻蠔皇生扣鮑魚 (每人一隻)
 
鮑魚成隻上,彈牙有質感, 個鮑魚汁配個西蘭花都好滋味,真係汁都撈埋
不過略嫌有D擺盤大而主角細既感覺
甚至個舊西蘭花都大過佢,視覺上會令人有D失望~
 
 
鹽香燒乳鴿 (每人半隻) 
乳鴿既賣相非常吸引,皮薄色水靚。令人食指大動
之前以為係脆皮野,不過原來唔係的
鴿身上左醬油,唔算好脆,不過調味不錯,搶回不少分數
 
 
除左每人指定必食的菜式外,呢個放題仲有30多款小菜俾你任揀任點架~~
小菜分有前菜,小菜同健康小菜3大類,有涼拌,燒味,到煲仔都有
傳統菜式同新式菜都共冶一爐,絕對可以滿足一家老嫩的要求
不過我發現原來無"粥粉麵飯"提供的,對於要有飯落肚既人黎講好似未夠完整啦~
 
 
 
前菜呢,我點左3款 ,2個涼菜加一個燒味
 
青瓜海蜇,調味有很香的麻油味。青瓜唔夠酸,整體不過不失
 
 
陳醋雲耳
成盤雲耳都偏乾,陳醋可能被吸哂,沒有多餘的汁
而且成碟雲耳仲暖暖地,和我想像的冷盤有少許出入
 
 
丹麥叉燒
呢個叉燒瘦得黎又唔會好嚡,少少肥肉但又唔覺肥膩
個蜜汁呢,幾個人口味,鐘意甜既會好鐘意
而我同阿女都幾鐘意呢種甜甜的感覺~XD 
 
 
小菜方面就叫左3款
 
草莓蝦球
大大隻的蝦球,外皮炸得香脆,再配上士多啤梨醬汁
蝦球超級大隻呀,肉又實又彈牙,絕對係物超所值
而個外表炸粉都係簿薄的,只有脆口唔會粉厚,小朋友大朋友都大大愛呀~ 
 
 
 
梨山醬汁骨
 
呢個骨以鐵煲上,一直都熱熱的,非常有氣氛
排骨先走油,再撈上梨山醬,雖然有D肥肉,但肉實好爽脆,唔會覺油膩
不過甜甜酸酸的感覺不太突出,反而咸味更濃~
 
 
XO醬炒蚌柳
 
呢個菜可謂不惜工本
平時的小炒係菜墊底而肉鋪面,但呢個小菜竟然係用蚌柳墊底
除了面上那幾條蜜糖豆外,下面的,全都係蚌柳呀~~~
 
 
而且蚌柳也不是濕濕碎碎的,而是每件都係一整隻,大大塊的
加上XO的微辣感,真係看著開心,食著爽心~ 
 
 
雙蔥美極件仔肉
 
呢個菜送上來的以為送錯了,因為找不到雙蔥呢
原來因為原料缺少了。所以變成了蜜糖豆炒牛仔肉,
牛肉很易咬,亦有小炒的鑊氣,不過味道有點兒過濃了~
可能之前的蚌柳太吸引,令呢個小菜變得有點兒平淡了
 
 
健康小菜呢欄,我媽媽揀左綠野禪蔬
非常清新同出色的一道菜
所以菜都好新鮮,炒得又爽口,蔬菜的味道又鮮甜,仲可以中和小炒的濃味
因為咁,我媽叫左2碟,仲食哂~ XD
 
 
中式放題,每人都包括一個甜品
有雪糕和布甸揀
瑞士Mövenpick 雪糕 ,有雲呢拿同朱古力兩款味
 
 
媽媽揀的芒果布甸,入面有整舊芒果粒的,賣相和味道也不錯呀~ 
 
 
係呢D時間食中式放題安全好多,唔使個個出去攞野食嘛
平時去酒店食buffet 見到成盤中式菜式,我真係無舉筷既意慾
但呢個小炒放題,每個菜都好精緻,好吸引
而且中式小炒老老嫩嫩都啱食,尤其屋企有老人家的,更加啱
家下出街食飯求求期期都要200蚊一位,家下以咁既價錢食到咁有質素既放題,我覺得真係物有所值。
 
 
會所1號 港灣皇宴 
ClubONE The Bay
Tel : 27988866
 
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如對產品有任何疑問,可直接聯絡品牌查詢
文章只屬個人意見,效果因人而異,只供參考 
如要聯絡本人,請電郵至: smonkichi@hotmail.com 

 
 

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發表於2020.7.14
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