11
11.2015

我的韓式煮意 - 韓式泡菜豆腐湯

飲食烹飪  

 

剛過去的周日,在家上演一場 "自家日韓風味燒"!大成功 ~

還特意炮製了一鍋熱騰騰的韓式泡菜豆腐湯,來配合當晚主題。

 



↑此湯材料有韓國泡菜、金菇、大蒜、洋葱、豆腐等,香辣醒胃。

 
煮泡菜湯又怎少得韓國辣椒醬呢?





- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


韓式泡菜豆腐湯


材料:(2人份量)

韓國泡菜 80克,洋葱 1/2個(切絲),金菇 1包(去根),

蒜頭 1粒(切片),薑片 2片,京葱 1/2棵(斜切片),

韓國辣椒醬 3/4湯匙,豆腐 1磚(切片)






調味汁料:

清雞湯 250毫升,清水 350毫升


製法:

1. 將全部材料材料洗淨,切好,備用。

2. 燒熱鍋 / 煲(我用LC媽咪鍋‧18cm **凍鍋下油),下適量油。

3. 以中小火將蒜片、薑片及洋葱爆至金黃;加入泡菜略炒。

4. 加入3/4湯匙韓國辣椒醬快手兜勻,下調味汁料煮滾。

5. 加入京葱煮3分鐘;再下金菇及豆腐煮5分鐘,即成,趁熱享用。


溫馨提示:

- 辣度可按照個人喜好增加或減少,亦可加入韓國辣椒粉。

歡迎遊覽 "小高廚房" 蜜蜜煮 添煮意

♥♥ FACEBOOK專頁   http://www.facebook.com/siugokitchen

發表於2015.11.11
留言(0)
博客名稱 :
小高
網誌名稱:
小高網誌 x 小高廚房 の 蜜蜜煮 添煮意
使用天數:2,436
性別:
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 攝影寫真
  • 戀愛心情
  • 文化政經
  • 其他
自行分類
最新留言