甜品

-【飲食】銅鑼灣.讓美食變成能看能吃的藝術品「親愛吃 eat darling eat」

銅鑼灣名店坊給大家的印象大概就是有很多賣名牌的店吧 ( • ̀ω•́ )✧但其實最近在這裡有一間充滿時尚感的中式甜品店進駐 不過稍微經過看一眼的話或許會以為這是間賣潮流服飾的店而已,有點難聯想到是餐廳 餐廳裝潢的設計較為特別,看起來很簡單~但卻融入了不同元素 好像收銀處位那牆上的餐牌是不是很有快餐店的感覺呢? 我們還能在展示櫃看到造型特別的甜品,另外這裡亦有賣咖啡的喔 聽說這家餐廳是以「甜品實驗室」作為主題,所以在設計上也頗破格的 水泥牆,配上粉嫩顏色的裝飾品~沒有違和感 (*´∀`) 還有好像椅子是冬甩樣、上層的玻璃是螢光黃色等 不止在裝修設計上有大膽的配襯,這裡的餐點和飲品也是喔 前面提及到有賣咖啡~不同種類外也包括Cof

 

DollyLing
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【旺角 食記】咸食和甜品同樣出色 ♥ HeSheEat Cafe

想試 HeSheEat 的甜品好耐喇 !!! 友人話這兒不止有甜品,午市亦 lunch set 提供 於是就約埋嚟開餐 ... 店面有上下兩層,裝潢走年輕時尚的風格 樓上的地方較大,座位亦較多 Lunch Set 選擇蠻多 ... Lunch Set ... 粟米忌廉湯 / 田園沙律 + 墨魚汁蟹肉蘆筍扁意粉 + 熱茶 / 冰茶〈HK$72〉 粟米忌廉湯味道香甜濃厚,裡面的粟米粒飲落很有口感 墨魚汁蟹肉蘆筍扁意粉 醬汁啱啱好,不會過多又不會太乾,味道咸咸香香 最搞笑的是食到成嘴黑色,食的時候不好講野和完記住抺嘴呀 !!! Simple Lunch ... 雞肉凱薩沙律 + 熱茶 / 冰茶〈HK$48〉 是日冰茶是蜂蜜檸檬綠茶,滋潤又解渴 雞肉凱薩沙律 ...

 

ester
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元宵吃蛋糕也是一樣的甜

正月十五傳統是要吃湯丸, 但這年我們有點突破, 吃了蛋糕, 也是一樣的甜吧!! 這晚行街時發現了這間人氣蛋糕店在尖沙咀新開了分店, 看着每件LAYER CAKE 都是漂亮吸引, 無理由不吃。 CAKE SHOP 店前的五顏六色的蛋糕實在太吸引, 所以我們決定好好地入店內舒服地吃甜品。店內的位置也是很舒服, 非常適合與情人和閨蜜一起分享美味的甜品。 打開MENU 令我很苦惱, 除了草莓西瓜蛋糕, 還點那款好呢? 在選擇困難症發作下, 身邊那位就決定點那二人CAKE SET, 除了可選四款蛋糕, 還有兩杯飲品, 應該可以大大地滿足我的甜牙齒了。 四件蛋送來時真的很吸睛, 色彩繽紛, 忍不住多影了幾張相。 Signature 的草莓西瓜蛋糕不但賣相漂亮, 口感是想不到的清新。蛋糕上層是紅紅的士多啤梨配上玫瑰花, 甜中帶微酸, 細味又有陣陣的花香。中層的西瓜清甜多汁,

 

Kitty Cheung
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【上環 食記】滿載幸福又治癒的黑松露主題下午茶 ♥ Happy Paradise Afternoon Tea

上個星期是妹妹的生日 我這個姐姐好有心思的與她品嚐了一頓精緻又滿載『幸福』的下午茶 推出過不同主題下午茶的 DK Cuppa Tea 今次推出以矜貴的黑松露和鹿為主題的【幸福樂園】下午茶 鹿在古代被視為神物 認為天性善良的鹿能帶來吉祥幸福和長壽,也有美的象徵 下午茶有咸甜點和薰衣草伯爵茶 滿足味蕾的同時,也為壽星女帶來滿滿的幸福 先由一杯溫暖又夢幻甜美的『雲雨茶』開始 看著雨雲造型的棉花糖慢慢融落下面的薰衣草伯爵茶,真是好治癒 !!! 咸點有煙燻三文魚帶子馬鈴薯、法國蝸牛、濃香沙樂美腸和芝士 鮮嫩甜美的帶子大大粒又夠厚身,配上咸香的三文魚 食起來啖啖肉,惹味又滿足 ~~ 香味濃郁的黑松露牛肝菌湯 ~~ 接著到甜點 ...黑松露法式奶凍 嫩滑的奶凍配上香濃的黑松露,味道又幾夾喎

 

ester
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【日本遊記】廣島。尾道 食記 ♥ 尾道纜車站旁。價錢不貴又美味比利時窩夫 ♥ COMMON

【Day 6 ~~ 2018 年 2 月 18 日。星期日。農曆年初三。日本 廣島縣 尾島】 在尾道纜車站乘車處旁邊的歐式小屋 是 1977 年開業至今,超過 40 年的人氣窩夫專賣店 ... COMMON茶房こもん 是很多遊客和當地居民也喜歡的甜品店 據說店外經常出現等位的人龍,我們光顧的正午時分不是甜品時間 所以很幸運的不用等位 ... 可以直接入座 店內的餐點很簡單 ... 就是窩夫和飲料 儍媽點了一客店家推薦的 ... Strawberry & Cream Waffle 820yen 賣相不錯、份量十足、價錢又不貴 ... 怪不得 40 多年也咁受歡迎 ~~ 窩夫烘至外層酥脆內層鬆軟,食起來扎實富蛋香 夾著大大粒香甜的士多啤梨、幼滑的 custard 和忌廉,好吃又不甜膩 愛吃

 

ester
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-【分享】去日本怎能不逛便利商店~為您展示我的收穫品

日本遊記寫了一半,現在先來寫寫便利商店、超市的收穫品吧(笑) 基本每天的宵夜都是在吃芝士 / 布丁 / 雪糕 當然由於是在天熱的7月份去~襯著這機會也買了一些飲品! (,,Ծ▽Ծ,,) 伊藤園的樽裝茶是我最常買!下邊這支 JPY 129 乳酪類飲品也頗喜歡的,推介原味的 (右) ~ JPY 161 會有少許甜,但比左邊那款味道好點 另外還在超市買了一支提子飲品 (JPY 155) 有淡淡清甜的提子香 聽說十勝的芝士很好吃!!所以看到有兩款口味的都買來吃吃看 藍色那盒(JPY 411) - 有濃厚的乳香,內層軟軟的口感~我較喜歡吃這盒! 紅色那盒(JPY 386) - 中間有黑胡椒粒,味道頗特別(●′ω`●) 除了有買到芝士外,布甸是出發前說好了一定要買不同款來試吃

 

DollyLing
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《母女兵庫訪友記》涉皮丹波栗

今次正值金栗季節開始,我家婆媽女都是栗癡,這個時候在關西,栗子怎麼可能會少。 從前有智子總記掛我媽媽愛栗饅頭(一般大顆栗子作餡的甜品都被稱為栗饅頭);今次我專誠把行程最後半天留著,要一早去超市買夠栗饅頭才好上機回家。 每一次說到這裡,朋友們又問:「為什麼在機場沒看到你介紹的那些草餅、和子;甚至妳每次說得眉飛色舞的栗饅頭?」 因為機場賣的都是特別長的「罐頭甜品」,所謂罐頭不是真的盛在罐頭中,是指已包裝的禮盒甜品,適合較長期的存放;即是難免是防腐劑食品。 在市內超市買,大多是本地人吃的;當然接近聖誕元旦,也同時在賣「罐頭」的,是難免。不過,我還是喜歡每款買一個、兩個;志在試各種的味道,而不想太多包裝廢物。 這種食購,要注意: 回家送禮並不好看 攜帶不易 (最重要!)一般食用期只三天 鑑於我對於人工食料很容易敏感,也再不需要為公事而買手信之類。以上的問題都不再成為問

 

別緻BEE
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【韓國遊】釜山 景點 ♥ 超滿足的士多啤梨磚蛋糕 + 好逛好買又有好吃的。釜山大學商圈

【2018 年 4 月】 釜山大學商圈蠻好逛的 也有文青咖啡店和食店,真是好逛好買又有好吃的 由於大多數消費對象是大學生 這兒走的是經濟實惠的平價路線 而我們本來無計劃到釜山大學商圈逛的 儍媽就是因為被 IG 一張美美的彩虹雲朵蛋糕吸引 而發現釜山的好逛好買又好吃的好地方 ~~ 搭乘地鐵一號線《128 站》就是『釜山大學站』 3 號出口對面就是釜山大學商圈囉 !!! 有好買的時尚男女服飾、美妝藥物 ... 除了各大品牌連鎖店,亦有特色的小店 釜山大學商圈也有很多好的吐司店的攤販 很多人也會一嚐這兒的名物 ... 三層火腿吐司 釜山大學商圈有不少文青咖啡店 逛到累 ... 最好就是搵間靚靚 cafe 嘆杯咖啡、食件蛋糕、休息下 ... 本來諗住去之前在 I

 

ester
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洛神花啫喱

又到洛神花的季節,洛神花營養價值高,除了做果醬、沖茶外,做甜品也很適合。這個洛神花啫喱,酸酸甜甜,超美味! 做法簡單,快試試! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 80克洛神花 600毫升水 60克糖 16克魚膠粉 白色啫喱層 30克糖 150毫升水 300毫升椰奶或煉奶 26克魚膠粉 將600毫升水煮沸,然後下砂糖和洛神花,用中小火煮15分鐘,然後倒出備用. 用三湯匙開水與魚膠粉拌勻,再放在一碗熱水內座溶. 將魚膠粉溶液倒入洛神花茶內,拌勻,再倒入容器內,待涼後放入雪櫃約三個小時. 將果凍隨意切小塊,放入容器內. 白色層部份:用三大匙開

 

Mrs P's Kitchen
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【九龍灣 食記】滿足的豪華定食 + 送甜品 ♥ 沖繩燒紫番薯霜淇淋 ♥ 麻布茶房

這個沖繩燒紫番薯霜淇淋係咪好吸引呢 !!! 午飯時間路過麻布茶房 就是被門口餐牌上這客【免費送的甜品】吸引入了去 ... 午餐的選擇很多 ... 除了這個送甜品的豪華定食,還有其它午餐選擇 ... 儍媽的 ... 海蝦天婦羅冷稻庭烏冬 HK$98 兩份豪華定食均附前菜、湯和飲品 天婦羅有海蝦 2 隻、秋葵、菇、蕃薯和南瓜,炸漿薄脆不油膩 稻庭烏冬順滑又煙靭,好清爽的味道 友人的 ... 冷蕎麥麵配和味牛肉飯 (迷你) HK$88 飲品配了 ... 咖啡和奶茶 我們最期待的【免費】甜品 ... 沖繩燒紫番薯霜淇淋 底層是無添加其它調味的紫番薯,入口粉糯軟綿 上面是香甜軟滑的牛奶雪糕加抺茶糖漿 再配上甘甜的紅豆,甜而不膩,口感豐富又美味 ~~ 唔想食燒紫番薯霜淇

 

ester
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楊枝甘露

楊枝甘露 非常受歡迎的港式甜品-楊枝甘露,將芒果打成蓉,再加入椰漿和西米等,超美味! 自己做材料更豐富,做法簡單,喜歡芒果的你一定要試試! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 3-4個芒果 柚 50克西米 160毫升椰漿 200毫升花奶 100毫升水 40克糖 將西米放入一大煲沸水內,蓋上煲蓋,用中火煮15分鐘,離火,再靜置10分鐘。用開水沖西米,瀝乾水份,備用。 將1個芒果切小塊,柚子分成小塊。將餘下的芒果打成蓉。 將水煮沸,下糖,煮至糖溶化。加入椰漿和花奶,拌勻,待涼後放入雪櫃待用。 將西米加入步驟四的材料內,再加上柚子和芒果塊即成!

 

Mrs P's Kitchen
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杏仁豆腐

杏仁豆腐 傳統又簡單的甜品 – 杏仁豆腐,香滑像豆腐般,有淡淡的杏仁味。再配罐頭雜果享用,就成經典又美味的甜品。做法超簡單,新手都做到的甜品! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 用50毫升水與魚膠粉拌勻,備用。將餘下的水和牛奶放入煲內,煮熱後下糖,煮至糖溶化,再加入魚膠粉溶液和杏仁香精拌勻。 倒入容器內,待涼後放入雪櫃最少4個小時或凝固。將杏仁豆腐切小塊,再佐罐頭雜果享用!

 

Mrs P's Kitchen
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<阿華田 x 美的健炸寶食譜> 牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 (附食譜)

今日係中秋佳節,祝大家人月兩團圓。芙芙一向唔太喜歡食忌廉,總係覺得又甜又膩, 於是芙芙都好少食蛋糕,如果係走咗忌廉嘅蛋糕就會食哂。 早前收到阿華田嘅牛奶麥精,芙芙打算打破自己對忌廉嘅標籤, 用牛奶麥精代替砂糖打忌廉,估唔到效果非常好, 除咗甜味冇咁重,仲多咗一陣麥香, 再夾喺自家製嘅朱古力蛋糕片中間,味道真係好夾呀。今次利用美的健炸寶取代傳統焗爐,佢內部嘅空氣對流強大,每次烤焗嘅時間都比傳統焗爐快,可以節省唔少時間,岩哂我呢啲新手媽媽,邊湊女邊整甜品都冇問題。 迷仔牛奶麥精忌廉蛋糕奄列 食譜 材料A:蛋白2隻、、糖25g、蛋黃2隻、糖15g、低筋麵粉45g、可可粉8g、鹽少許 材料B:牛奶麥芽6湯匙、、忌廉100ml 裝飾:士多啤梨2粒、、阿華田適量 蛋糕片製作: 1. 蛋白以打蛋器打至微泡時,分3次倒入糖,並打至有紋路備用。 2. 蛋黃與糖

 

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<阿華田 x 美的破壁機食譜> 機智豆x牛奶麥精木糠布甸 (附食譜)

小時候芙媽常常都買阿華田俾我哋飲,好記得以往要自己加煉奶同熱水去沖, 時代變遷,而家阿華田已經出咗三合一隨身包, 一沖熱水就飲得,連芙媽都讚方便。 早陣子收到阿華田送嚟嘅產品,芙芙決定一次過哂冷, 將最喜歡嘅3種阿華田產品,阿華田、牛奶麥芽同機智豆 利用最近好HIT嘅美的破壁機製作出木糠布甸,一次過有齊3種享受。 機智豆x牛奶麥芽木糠布甸 食譜 (4杯份量) 材料A:機智豆4包、消化餅2塊 材料B:牛奶麥芽3湯匙、、消化餅2塊 材料C:三合一阿華田30g、、忌廉250ml 1. 材料A及B分別放入美的破壁機中,以1-2號檔攪打成碎, 分別製作出阿華田木糠、牛奶麥芽木糠。 2. 忌廉放入盆中,逐少加入阿華田粉,一邊用打蛋器打至有紋路。 3. 預備杯子,將木糠、忌廉一層一層鋪滿杯子,再放入雪櫃冷

 

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【韓國遊】釜山 食記 ♥ 超濃郁的 Real Chocolate Ice Cream + 大大個焦糖蘋果

【2018 年 4 月。釜山】 逛到累加上酷熱天氣 最好就是搵間有冷氣、環境舒服的地方休息下 加埋支香濃的朱古力雪糕就更加爽 ~~ 一入到嚟即刻就比這支有 45% 朱古力成份的 Real Chocolate Ice Cream 吸引了 ~~ 除了雪糕,櫥櫃裡面大大的焦糖蘋果 ... 亦都好吸引 大大個蘋果沾了七彩繽紛的朱古力粒、棉花煻、白朱古力、焦糖醬、朱古力醬 真是超級搶眼 ... 雖然賣相真的好吸引 ... 但是『朱古力 + 蘋果』 ← 這個配合絶對不是我們杯茶 ... 所以冇試到 ... 如果有 quota 儍媽都想試埋這些朱古力 ... Rocky Mountain Chocolate Factory 韓國 釜山 廣域市 海雲台區

 

ester
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【紅磡 食記】健康海藻烏冬 + 美味抺茶甜品 ♥ 宏。紅磡

小朋友剛開學,放早又未有家課 去食個豐富的午餐再一起買餸返屋企 鰻魚怪囝囝點了份 ... 大鰻魚飯套餐 套餐有沙律、海藻烏冬、小抺茶蛋卷和錫蘭紅茶 儍媽就點了份 ... 海藻烏冬配甜品餐 有沙律、加州卷、醬油海藻烏冬、甜品和錫蘭紅茶 海藻烏冬是以日本出產的小麥粉和很有營養的海藻製成,好健康的 麵條上面有很多海藻粒粒,入口順滑富彈性 配上不會死咸的淡口醬油湯,味道清爽美味 上次在尖沙咀分店已經試過口感鬆軟、茶味濃厚的抺茶蛋卷 今次終於可以試埋芝麻味,芝麻味道濃郁、忌廉又香又滑 ~~ 囝囝 +$ 配了杯凍宇治抺茶奶和儍媽的錫蘭紅茶 大食囝囝唔多夠喉又話要食甜品,儍媽當然樂意陪食喇 !!! 囝囝的京都宇治抺茶芭菲和儍媽的京都宇治抺茶軟雪糕芭菲 京都宇治抺茶軟雪糕芭菲 &uarr

 

ester
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【新手必學】 免焗芝士蛋糕

免焗芝士蛋糕 很多人都喜歡芝士蛋糕,這個是免焗的,不用魚膠粉,超級簡單,新手保證必定做到!我用這個B牌子的餅乾做餅底,再在cream cheese內加入餅乾抹醬,令味道更香濃。香滑的芝士蛋糕,再加超厚的餅底,實在超級好味! 當然也可用Oreo、消化餅或其他餅乾,也可用不同的抹醬如Nutella、花生醬等,加點裝飾,吸睛又美味! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 200克cream cheese 50克糖 50克餅乾抹醬 200毫升淡忌廉 餅底 80克餅乾 30克溶化無鹽牛油 餅底做法: 將餅乾擀碎,加入溶化牛油,拌勻.將餅乾碎放入容器內,壓實,放入雪

 

Mrs P's Kitchen
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咸甜皆美味❤Crêpe Delicious

“食個tea”對香港人來說已經是日常生活的一環^^香港是美食之都,什麼樣的下午茶才能吸引到吃貨港人呢!??相信咸甜皆宜,餡料配搭多變的可麗餅絕對佔一席位啊!!早陣子與朋友下午茶聚聚,來到這間在旺角MOKO新世紀廣場開將不久的Crêpe Delicious,感覺很不錯呀^^路過門囗時,很容易會被雪櫃裡的Gelato吸引,然後就會看到旁邊店員在即場製作可麗餅皮^^店內紅白sharp醒主色調的設計有點像餐廳遊戲中的場景呢>D<配上不同配料的咸甜款式都非常吸引,共有多達10款的鹹可麗餅(Savoury Crepes)及15款的甜可麗餅(Sweet Crepes)任君選擇!! 咸食招牌上還有標明了卡路里含量,注意健康的朋友可以參考一下!! 忍惡揚善地未有列出甜食版的卡路里含量,相信大家也聞得到惡魔的味道吧>D<管不了太多的心

 

莉莉人
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【尖沙咀 食記】圓方店限定 ♥ 林屋三文治甜點套餐。草莓金栗窩夫 ♥ 京林屋

原來圓方商場都有京林屋 一於入去嘆番杯至愛的焙茶沙冰雪糕解解暑 ~~ 圓方分店以外賣為主 但也有座位提供,可以坐低慢慢食 裝潢方面也是京林屋一貫的木系風格 食物方面也是以甜品為主,還有一些圓方店限定的甜品 但就無拉麵和飯等咸食提供,不過就有三款三文治,啱哂未食午餐的我們 ~~ 我們點了一份 ... 田園火雞胸三文治 HK$88 即叫即製的,等了約 10 分鐘就有得食喇 !!! 這客三文治足量又大份,還附上麻醬沙律和甜品 ~~ 麵包烘得香脆,裡面的餡料又豐富 有好味的火雞胸、健康的牛油果、爽脆的生菜、清新的蕃茄和惹味的芝士 之後還有甜品 ... 是白玉、紅豆和抹茶啫喱 ~~ 食完三文治,我們兩個甜品控又點多兩款雪糕慢慢嘆 ~~ 儍媽點了『圓方店限定』的 ... 草莓

 

ester
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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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