冷麵

【韓國釜山遊】食記 ♥ 消暑 開胃。釜山冷麵

【2018 年 4 月。釜山】 在這個陽光普照的大熱天 ... 在甘川洞文化村依山而建的階梯小屋邊走邊拍照 行了一大遍斜坡路 ... 又熱又累 ... 好想食碗冰凍的冷麵消消暑 ... 逛到公車站附近 就搵間好地道的水冷麵店 店面不太大 一入去就是開放式廚房 接著有兩張餐枱,再裡面是韓式用餐區 餐牌好簡單 ... 只有三款食物 ... 水冷麵、辣醬冷麵和餃子 點了一客冷麵和辣醬冷麵 @6,000won ... 本來想試哂餐牌上三款食物 但是比儍爸制止了 ... 怕食唔嘥會浪費 兩碗上面都有半隻熟蛋、青瓜絲、蘿蔔絲和梨絲 一上枱,店員就用大剪刀將麵條剪開成小段,拌勻就食得囉 !!! 辣醬冷麵湯汁是涷的,加入了韓式辣醬、魷魚絲和肉絲 麵條很幼,用蕃薯粉做的,非常煙靭彈牙很有咬口,入口冰涼 Q 彈 拌勻的麵條被韓式辣醬染

 

ester
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【南九州自駕遊】A5 頂級宮崎牛 ♥ 第一號指定店 ♥ 焼肉の幸加園

【2016 年 8 月 21 日。星期日。第二天。日本 宮崎】 對於我們一家牛魔王來講 來到宮崎當然要試下地道美食 ... 宮崎牛 所有在宮崎生長的牛都是『宮崎和牛』 只有達到 A4 級以上的才有資格稱為『宮崎牛』 『幸加園』在昭和 62 年 11 月被指定為唯一一家出售宮崎牛的專賣店 出售宮崎已經有 40 多年,品質當然有保証 幸加園橘通店距離我們住的酒店只是幾個街口 ... 行 10 分鐘就到 肚餓的我們,一坐下就點餐 點了很多不同部位的牛肉,仲有牛的心臟、牛栢葉、香腸 宮崎牛的肉質柔軟嫩滑,肉味香濃,入口即溶 一口咬下去,牛脂香味即時滿溢口腔 原來燒肉配冷麵真是好夾 吃完燒肉再來一口冰凍又酸酸的冷麵,可以降溫和消膩滯,感覺好爽好舒服呢 !!!

 

ester
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日本京阪之旅 20160422。京都篇 Day 3: 京都和服體驗 (岡本和服) / 清水寺 / 超好味冷麵、天婦羅 (めん 藏人) / 宮崎駿專賣店

又來日本遊記了,今天是京都和服體驗,就是我選擇來大阪的主要目的,而且那天是我生日,哈哈! 京都駅看到京都バス公車等候區,乘搭100或206巴士到 五条坂 下車。 租借和服需要預早上網預約,需要幾天至幾星期前不等,最好知道自己的行程就立即預約吧。預約時間最好是一大清早,我選了最早的9時,不然晚了和服選擇較少。 岡本或夢館都是我想選擇的,雖然後者衣服、髮型也漂亮一點,但要自己準備/當場購買頭飾,而前者就不用,為了方便就選擇了岡本和服 http://okamoto-kimono.com/tw/index.html 。 這間是清水坂分店,因為迷路了,就問一位日本女士,她竟然幫我致電問店鋪後再帶我們前去,相當感激! 我預約的是正裝套餐 5000yen,網站也有3000yen及4000yen,和服款式、包括的東西也不同。 首先店員會詢問高度,以身高來選size,我1

 

starki
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【親子好去處】西貢 白水碗 清新地有機悠閒莊園 Nature's Harvest Organic Farm and Leisure Getaway

今日係清明節, 同埋一班識咗多年既老友嚟親親大自然 因為想搵個農場去得嚟又唔想去錦田上水! 所以我今次就搵咗個新地方 - 清新地 Nature;s Harvest 有機悠閒莊園 只係喺科大門口迴旋處小巴站, 沿山路樓梯直落到尾! (企喺小巴站影的角度) (就係呢個小巴站喇) (行去前邊就會見到有指示牌) (就係呢條樓梯向下一直落) (唔好以為行幾分鐘就到, 其實好很長!) (沿途都有好靚靚既風景) (見到呢個位置只不過行咗三分一) (終點在望) (見到隔離呢幾間小木屋, 呢度就係清新地啦!) (喺門口已經有職員接待我哋, 因為呢度係每個鐘頭開始一個時段) 等我先影吓場地環境! 好大(當然唔夠新界大) 左邊一排小木屋供工作

 

呀劍萬帥
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【名古屋。静岡西自由行】美食篇 ♥ 名古屋名物 ♥ 幻之手羽先

【第一天。2016 年 2 月 10 日。年初二。星期三。日本 名古屋】 估不到這間獲很多網友推薦的名古屋必食的食店『世界之山將』就在酒店對面 所以這晚的晚餐就食名古屋名物之一的『幻之手羽先』 『手羽先』即是炸雞翼,到名古屋必食的 世界之山將不只名古屋,日本其它地方也有多間連鎖店 ... 不難搵的 當然必點這兒的招牌菜 ... 名古屋名物 幻之手羽先一客 5 隻 430YEN 外皮炸得酥脆,再沾點特製醬汁的雞翼看上去瘦瘦扁扁的 但是裡面的雞肉又嫩又多汁,仲帶點胡椒香和辣味,很惹味 ... 好味到再多點一客呢 味噌版的炸雞翼 黑手羽先 一客 3 隻 360 YEN 與原味一樣外皮炸得酥脆,好好味,但是都是鍾意辣辣地的原味多點 筷子套上面有教食雞翼的正確食法 但是餓到暈的我們無跟著這個食法去食,用最原始的方法 .

 

ester
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抵食團購餐 ♥ 炑八韓烤

【2015 年 8 月】 我班為食朋友見到這間想試好耐的韓燒店有團購 即刻訂了份 ... 六人燒肉冷面餐 還心急到即刻約齊腳即晚開餐 在九龍城通常食泰菜,這晚少有的在九龍城食韓燒 安排的坐位是有屏風隔開的角落位 啱哂我們呢班口水多過浪花的吹水怪邊食邊高談闊論 ... 唔怕嘈到人 任食的 ... 自家製韓式前菜 ... 兩款辣的泡菜和芽菜,兩款唔辣的昆布和蘿蔔片 我鍾意微辣帶香濃麻油香的辣芽菜 還有好開胃的酸蘿蔔片,夾塊酸蘿蔔及燒肉一起食無咁膩的 跟套餐的沙律 我們食團購餐,都可以用優惠價食醬油蟹 ... 梗系點一份喇!!! 醬油蟹附白飯和海帶湯 這隻醬油蟹是由仁川總店以特製醬油加新鮮蔬果和香料醃製兩天,空運

 

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夏天最啱食的 ♥ 消暑 ♥ 西瓜冷麵

最近真是好熱 上星期六大熱天陪囝囝踢足球 在球場曬了成個下午 要整番個西瓜冷麵來消暑先 夏天好鍾意食冷麵,開胃又透心涼 平時都是用至方便的日式胡麻汁或者鰹魚汁來做冷麵汁 今次自己用 ... 醋、糖、豉油、蒜茸 ... 來做冷麵汁,份量隨個喜好調校 喜歡辣的 ... 可以加點紅辣椒,或者韓式辣椒醬 其實,這個汁好百搭的 ... 可以用整涼拌雲耳、拍青瓜 ... 整這個汁的時候,囡囡都話阿媽你食蟹呀 ?! ?! ?! 平時我都是整這個醋汁來點蟹食的 只是將蒜茸換作薑絲就是食蟹用的蟹醋喇 !!! 之後,要準備冷麵 ... 煮好麵,放入冰水中過冷河,瀝乾 將火腿絲和西瓜放在瀝乾水的冷麵上面 加埋醬汁拌勻就食得喇 !!! ** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

ester
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咖喱蕃茄鴨胸冷麵

Keep Cool and Carry On. 冷麵乃是民間常見抗暑法器之一. 性涼, 有清熱除煩, 健脾開胃, 祭五臟廟之效.味則千變萬化, 以下乃其一例. 材料: 冷麵 2束 鴨胸 2件 鹽 1-2湯匙 蕃茄 2個 香茅 1條 南薑 3-4片 蒜頭 1瓣 乾葱 2粒 指天椒 1隻 咖喱粉 1湯匙 糖 半湯匙 魚露 2-3茶匙 青檸汁 2湯匙 水或雞湯 1公升 Cold Noodle Chilled Duck Breast Curry Soup 鴨胸可以一次過煎多幾件, 用保鮮袋包好放入冰箱冷藏, 留起之後用. 食前提早放入雪櫃解凍就得. 因為鴨胸只用鹽醃, 之後可以再配味, 所以食法好自由, 可以

 

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冷麵 ☆ 水晶麵都是甜品 ?! ?! ♡ ♡ ♡ 木子甜品

上星期與友人飯聚後,唔多夠喉,食埋個甜品就完滿喇 !!! 咁啱附近就有間甜品店 ... 木子甜品 我光顧這間是大角咀總店 環境乾淨,亦坐得舒服自在 它們以台灣地道甜品著名 但我們居然無試到它的招牌台式甜品 儍爸點了『芒果冷麵』HK$25 以豆漿製成麵條狀,配上芒果及豆腐雪糕 麵條及雪糕都有濃濃的豆味,好似食緊甜的冷麵一樣 細佬的『西瓜撈』HK$20 冰凍的椰汁底配上西米及西瓜片 囡囡的『鮮雜果水晶晶』HK$30 芒果汁底配雜果及水晶麵 透明的水晶麵口感煙韌,甜甜的,有點似啫喱,沾上芒果汁甜甜酸酸的頗特別 ** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享及食後感,合用 / 一試與否請自行決定

 

ester
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今日熱話
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 421,337

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 153,933

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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