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02.2019

[飲食] 餐餐都有鋒味好餸 ❤ 鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬及味噌涼拌汁

飲食烹飪(食譜)  
婚後生活少不了玩下「煮飯仔」,每日要花時間諗下煮咩餸,都幾費心思架!
想簡簡單單煮出滋味餸菜,調味正正係關鍵所在~
 
今年正係李錦記慶祝創業130周年,佢地更同謝霆鋒嘅自創美食品牌《鋒味》創新合作,攜手推出「鋒味李錦記櫻花蝦 XO 醬」同埋「鋒味李錦記味噌涼拌汁」,將李錦記百年製醬經驗及優良品質,與鋒味私房食譜的創意完美融合,締造頂級滋味。
 
 
鋒味李錦記櫻花蝦 XO 醬
醬汁食譜由謝霆鋒先生親自設計,選用櫻花蝦、乾蝦、上等乾貝等材料精製而成,配以辣椒,帶出辣味溫和的味道,食法多變。
 
 
一打開樽蓋已經聞到好香蝦味!
 
櫻花蝦 XO醬不單止可作為餐前或伴酒小食,伴食各款佳餚、中式點心、粉面、粥品及日本壽司,更可用於烹調肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、炒飯等。
 
加入少許櫻花蝦 XO醬,蝦味香濃,
辣味温和,簡簡單單的水煮蔬菜已經好夠味~
又幫我KO左一樣餸喇!
 

 

放工返屋企仲要煮飯真係好趕,同大家分享一道簡單的懶人料理櫻花蝦翠玉瓜
只要將翠玉瓜洗淨切片,加入鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬,蒸5分鐘即可。
 

 

櫻花蝦的鹹香加上辣味,味道獨特有層次, 連老公都讚好呢!
鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬已經成為我常用的調味醬料之一~
 
另一款鋒味 x 李錦記味噌涼拌汁就帶來清新獨特的新口味。
選用味噌、蘋果汁、醬油、芝麻油等材料,加入東方風味精製而成。
味道濃而不膩的味噌加上蘋果汁的酸甜味配上沙律及蔬菜,倍感開胃清新。
 
 
想做一道特別的沙律比老公一個驚喜,
我就用左鋒味 x 李錦記味噌涼拌汁,
混入沙律蔬菜當中⋯⋯
 
 
涼拌汁的酸甜味再加上味噌,不單能提升鮮味,而且味道更有層次。
 

 

三文魚沙律加上鋒味 x 李錦記味噌涼拌汁,
成了酸甜獨特的開胃菜,不知不覺間就清空了整碟!
 
味噌涼拌汁更可以用來為肉類調味,用來做涼拌豆腐也很不錯呢~
 
 
鋒味 x 李錦記兩款全新醬汁為我提供了要更多美味新煮意,創出更多獨特清新菜!
大家不妨也把醬汁帶回家煮返幾味好餸吧~
 
兩款醬料現於指定 Market Place by Jasons 及永旺超市,或者李錦記網上專賣店 及 鋒味網上專賣店買得到丫。
 
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發表於2019.2.28
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