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08.2019

【筋肉寶寶養育記23M】媽咪簡單煎$10好多塊 X 香口無糖南瓜芝麻餅

飲食烹飪(食譜)   親子育兒   生活品味  

 

之前買了筋肉寶寶很喜歡的南瓜,但一直沒有機會弄,這次就用糯米粉加起來煎成南瓜芝麻餅,無糖健康又香口,可能是加了芝麻,吃下去有好感而且很香,所以筋肉寶寶都很喜歡﹐超簡單大家也可以在家試試做呢!

 

無糖南瓜芝麻餅材料
南瓜泥 600克
糯米粉 350克
白芝麻 適量
食用油 適量

 

 

煎無糖南瓜芝麻餅步驟
1. 把南瓜切成薄片,滾水中火隔水蒸15分鐘


2. 白芝麻白鑊炒熟,大概慢火炒5分鐘,炒好拿起備用


3. 南瓜蒸好,拿起把南瓜壓成蓉


4. 把糯米粉過篩分3次倒入南瓜蓉


5. 均勻把兩款材料混合起來
6. 質感開始變硬就可以準備煎,落油起鑊慢火準備


7. 以手沾一點糯米粉,拿起適量南瓜蓉,弄成圓形
8. 整個充分沾滿白芝麻,放到鑊後馬上壓一壓再煎
9. 小火煎大概每邊4分鐘就搞掂了

 

煎餅小貼士:P
**這次還是沒加糖,如果大人吃建議可加30克糖
**兩款材料混合後的質感是比較難控制
**白芝麻加上去是超香超好吃,所以我加得比較多
**大家要先確認進食者對材料無敏感!
**食譜只供參考,一切份量大家要要自行判斷呀!

 

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發表於2019.8.10
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