03
06.2013

雜果涼粉!

呢排日日早都成30幾度,

真係熱溶我架!

唔得,

要搵D野食消消暑先得!




做法: 用鍋燒熱4碗水,將3片片糖煮成糖水待涼;

涼粉切粒,雜果去掉糖水,將涼粉、雜果和糖水放入雪櫃雪凍;

熱滾一鍋水,加入西米煮至差不多透明,

加蓋焗至完全透明後,用凍滾水沖水2-3次備用;

將1湯匙黑珍珠用凍滾水浸5-10分鐘,隔去水份;

食時最出涼粉加入雜果、黑珍珠和西米放入大碗中,

加入糖水和花奶撈勻。



 

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發表於2013.6.03
留言(21)
  • emily
    黑珍珠在哪買 Thank
    03/06/2013
  • 攪攪震
    我都忍唔住, 一碗拎走, 唔該
    03/06/2013
  • 惠惠
    食一碗消暑透心涼!
    03/06/2013
  • Pansy
    呢排真係熱到人都癲,有碗凍冰冰吃下最好了。
    04/06/2013
  • 水太太
    真係好消暑呢~~
    04/06/2013
  • Terryma
    唔該一碗外賣呀
    04/06/2013
  • samwei
    透心涼呀, 我都要一碗。
    04/06/2013
  • Jo 姐姐
    睇見都透心涼, 爽呀
    04/06/2013
  • TnP
    我都要一碗
    04/06/2013
  • Double Iron Legs
    最啱熱天食!
    04/06/2013
  • Da Da
    你自己整架? 我以為你出街食, 好叻...
    04/06/2013
  • Mommy Dearest
    04/06/2013
  • 伊伊娃娃
    正呀!!!
    04/06/2013
  • BK
    嘩!正呀
    04/06/2013
  • Nancy
    嘩!, 好多材料的一款消暑甜品
    04/06/2013
  • 黃師奶廚藝小百科
    嘩~呢個好消暑喎!~
    04/06/2013
  • 一家三口
    嘩~~~
    04/06/2013
  • Pui
    嘩.流口水丫,超正,我都試吓整先^~^
    04/06/2013
  • 小魚
    好味....正到暈!
    05/06/2013
  • C Chan
    正呀!!! 好想食~ 黑珍珠就咁浸10分鐘就可以?
    05/06/2013
  • Man-Man
    點解要用凍滾水沖d西米嘅。
    05/06/2013
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