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02.2021

尖沙咀 旺角 越南菜 美食攻略 Le Viet @LeViet.LV Pho 越南湯河有水準 串燒有肉汁夠滋味 爆量招牌飯 黃藍 老闆 集團 THE ONE OPENRICE 下午茶

飲食烹飪   環球旅遊  

 

 

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2月18日,隔左3個月既第一晚有晚市堂食
相當當晚大家都有出外食飯吧
幾個月來難得一見要排隊食飯既情景
突然放寬堂食,訂唔切位食飯,咁就去THEONE
睇下邊間有興趣就食邊間,今次食呢間越南菜
呢度出名有個招牌飯,即係乜都有,雞翼,豬扒,札肉片,越南三寶?加隻蛋
仲叫左碗湯河同串燒,飲品就咖啡同咸檸梳打
冰底咸檸加一支梳打,整散個咸檸倒梳打
清新又怡人,酸香開胃
再黎凍咖啡,奶少D應該更好飲或者改用茶走
呢碗叫特別火車頭$78
有齊多款精選配料,牛柏葉,肉丸,清湯蘿蔔
肥牛肉片,食湯河最重要係個湯底
呢度既湯底夠鮮甜,碗粉又超大碗
最後都掃清飲埋湯底,粉幼夠嫩滑
啖啖鮮香牛骨湯,下次都會翻單,值得一試
另外仲有一堆芽菜,肥牛肉如果再肥D好食D
感覺上太瘦,熟左好似乾柴左少少
串燒有雞豬牛,每款叫兩串
最好食係雞同牛肉,豬肉略乾身
雞肉有彈性,醃得入味,咬落仍有肉汁
牛肉微焦夠香口,肉味濃郁,沾上沙爹醬更滋味
招牌飯,出奇地豐富
原以為係每樣有半份,原來比足一份
札肉片煎過三片配蔥油蒜
2隻香茅雞翼同一件帶骨豬扒
最後仲有一隻太陽煎蛋 仲跟一碗清雞湯
香茅雞尾醃得幾香,炸得夠透,食起黎仍夠嫩
豬扒炸至脆身,食起黎別有一番風味,札肉片可以再煎得更香就好,配埋蔥油撈埋一齊食
超級豐富既一款綜合飯,又試到3款招牌食物
#LeViet #LeVietHK #越南菜 #牛肉河 #湯河
#越南牛河 #尖沙咀 #晚市堂食 #禁堂食 
#THEONE #串燒 

 

尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402舖
Shop L402, 4/F, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui

 

 
有關餐廳
Le Viet
Le Viet是法文,意思解作「越南仔」,法文名字道出了餐廳個性,活潑地表現出餐廳主打的形象路線-把創新的越南新派混合菜色帶給市民大眾!
 
這所餐廳的主理人是柬埔寨華僑的第二代,自小受越南與泰國的飲食文化所影響,如今銳意打破傳統,創出新派滋味的越南美饌。餐廳場內佈置以紅黃藍色的裝潢為主調,配以多個簡單而味道精緻的菜色,完全感受到當中別樹一格的型格氣派。
 

 

發表於2021.2.28
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