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  • 元朗擁有多樣化餐廳,今次到了近教育路那邊找餐廳。看到每個客人都選擇拉麵或烏冬,當然我也試試看。同場我們更選擇了炭燒拼盤,一嘗炭燒風味! 汁燒極上和牛贊岐手打鳥冬 $81 一整碗有最少六塊的和牛,而湯內更有些洋蔥絲、白芝麻、木耳和粟米作配料,湯底比較清微帶咸味,質感偏向水感多於濃稠。這個湯底合乎我喜愛的質感,因為我不太愛濃稠又帶咸的。 先說和牛,初時以為都只是名稱而已。不過,和牛質感較為有彈性,感覺很煙韌彈牙,口感較滑,而且牛味為中度濃郁,和牛介乎偏瘦質感。雖然不算是厚切,但味道和口感卻搶回分數。 烏冬爽口又彈牙,不會偏向粉狀,吸收了不少湯底味道,感覺也是不錯的。 炭燒拼盤 $328 蟹蓋(1個)、赤蝦(4隻)、活蠔(2隻)、扇貝(2隻)、活蜆(4至6隻)、時令海鮮(1客)、豬骨湯或清酒煮活蜆(1客)、蠔肉蟹糕海膽粥(1客)

     

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  • 照鏡見自己膚質都唔錯,但其實望鏡係唔會見到肌底真實狀況,就唔會知自己肌膚有咩地方需要改善!有時都想去美容院去做皮膚分析,但最怕就係被美容顧問係咁SELL,仲可能SELL唔啱自己嘅療程。 早排見到gratus 手機app 多左個叫Skin Snap新功能,佢係一個透過A.I.去做皮膚分析嘅技術,科技研發自德國,係出自歐洲最大嘅科學研究機構。精準在於佢嘅數據庫有成20,000多個亞洲女性嘅肌膚數據,與同齡女士作對比分析,再度身訂造最到位嘅專業級醫美方案。 即係一Snap就知自己皮膚問題,簡單到用手機影幾張相就一清二楚,等5分鐘結果就出來了,我嘅肌膚分析都唔錯,喺緊緻度、皺紋、泛紅、底層班4大範疇中嘅肌齡評分都比真實年齡低,哈哈!而喺4大肌膚範疇裡面,原來我最需要關注是肌膚緊緻度,尤其是眼部肌膚,所以Skin Snap從過百種護膚方案中推薦咗我做U

     

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  • 耳筒,相信是香港人公事包內必備的,不論是坐車或等候時間,都是需要耳筒聽音樂來打發時間。對我來說,乘車上下班時都會聽音樂或電台來放鬆心情,有時候不同類型的音樂都令反工前更有衝勁的! 而有線耳筒相對於外出時就有點不便,例如下車時會絆倒耳筒線、耳筒線放置不當會引致打結、放回耳筒到手袋時時又需要先捲好耳筒線。簡言之,有線耳筒需要顧及的事就比較多。而跑步的時候,有線耳筒的確令跑步有阻礙,不能大動作或放鬆人來運動呢~ 所以藍芽系列的耳筒就合我心意,而我愛入耳式耳筒多點,因為可以隔除環境雜音及令我更專注正在播放的音樂! 最近收到Sudio的耳機,耳機風格帶有簡約北歐風格,時尚又高質外形,絕對令整身造型大大打分!這品牌大部份生產程序仍以手工打造,我選擇的是「VASA」系列中的白色入耳式的耳機。

     

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曾刊登專欄的文章

【食】元朗德國餐廳:大隻脆香燒香雞 啱哂飲酒傾計

元朗真的很多有質素的餐廳,最近去到元朗德國餐廳,環境舒服,食物味道好,很適合與好友輕鬆短聚,暢談近況。 Roosted Chicken in the Basket 法式燒春雞(全隻) $138 全隻燒春雞上枱,雞件底下有一些薯角,薯角夠熱又香脆,真的是很適合佐酒!同時,燒春雞燒得很香,外皮都燒得香脆,加上雞件的油脂也散發香味,整體也很吸睛。燒春雞分量很大,雞件也很大份,此時絕對能夠填滿肚子!雞不同位置肉質嫩滑度是需要好好拿捏燒的時間,但這餐廳大廚拿捏時間得很好,雞件不同位置口感也是嫩滑多汁的! 雞件底下有一張吸油紙,幸好有吸油紙幫忙,能夠吸走多餘油分,令大家進食時的罪惡感都減半! Roasted Spare Ribs in American Style 美式燒排骨 $178 這個剛上枱已經散發濃郁香味,兩大塊燒排骨,底下更有好多香脆薯條。薯

澳洲天然護膚產品 The Australian Paw Paw Co.:有機認證木瓜滋養皮膚

The Australian Paw Paw Co.品牌來自澳洲墨爾本,一直以來堅持選用純正天然的澳洲原料,嚴選優質的澳洲本土種植有機認證木瓜,研製出一系列天然護膚產品,適合乾性及敏感性肌膚,更有助紓緩濕疹症狀,讓肌膚回復健康。The Australian Paw Paw Co.產品系列均由獲得澳洲藥物管理局(TGA)認可的廠房生產,配合專業的科研團隊及先進的生產技術,確保每件產品均能達到最高品質標準。 The Australian Paw Paw Co.系列採用天然成分製作,不含人造色素、人造香料、MIT / Paraben防腐劑、SLS起泡劑,而且不經任何動物測試。那大家使用時就更加放心吧! 今次收到這兩件產品: 天然木瓜萬用修復軟膏 天然木瓜保濕潤膚霜 兩

(太子)慢煮工業:精緻菜式 慢煮烹飪 每道菜都是JUICY又味道香濃

今晚跟朋友到慢煮工業食晚餐,餐廳環境夠大適合一大班朋友用餐,而每個角落都設計都適合聚餐、聽Live Band既感覺。 今次點了不少菜式,大家更選擇了手工啤酒Premium Apple,充滿果味亦不失酒香。 美式豬仔骨 豬仔骨一慣都比較少吃,因為怕乾身及味道太濃。但這個豬仔骨表現都幾好,而每條豬仔骨都算厚肉架,剛上枱時已經香噴噴,切開後豬肉都是全熟的,不過肉質及肉汁不因熟度而影響!肉質都是滑而爽口,容易咀嚼,同時豬仔骨肉汁適中,不會因煮食時間而流失。 加上這家餐廳豬仔骨調味不會太濃味,吃完都不會覺得很口渴。 美國安格斯西冷牛扒 4人分量 隨牛扒附上特別設計的刀叉,可以穩定牛扒方便切件。慢慢切開牛扒時,肉汁已經滲透出來,此時香味亦散發出來,令人垂涎三尺。 而牛扒大約七成熟左右,看得出廚師控制火喉很好,遠距離都會嗅埋牛扒天然烤香,而且