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04.2019

【2019 台灣遊】台北 食記 ♥ 饒河夜市。必食長龍店 ♥ 福州世祖胡椒餅

飲食烹飪(中菜)  

【Day 1 ~ 2019 年 1 月 29 日。星期六。台北】

 

 

到台北一定要去夜市品嚐地道美食

因為儍媽未去過饒河夜市

加上同行友人好掛住饒河夜市的胡椒餅

所以一致決定這日的晚餐就在饒河夜市掃街了

 

 

位於松山區的饒河街觀光夜市是台北市最早的觀光夜市

規模不大,但是攤位集中,蠻好逛的

 

 

友人想食的『福州世祖胡椒餅』就在饒河夜市的街頭

其實好易搵的,一入到饒河夜市就見到條排隊的人龍

 

據聞福州世祖胡椒餅生意非常好

每晚任何時段都有長長的人龍在排隊的 ...

 

 

胡椒餅是在街頭攤檔現包現烤的

 

 

油亮亮、圓滾滾的胡椒餅灑上白芝麻後就可以入爐了

 

再將胡椒餅沿著爐邊一個個黏好後就可以蓋上鍋蓋烤 ...

 

 

 

剛出爐的胡椒餅非常燙手

熱氣騰騰,小心燙手和燙口 ...

 

 

烤好的胡椒餅面金黃香脆,一咬就會鬆開

黏著爐邊的底部較焦,入口香脆,仲多陣炭烤的焦香味 ~~

 

 

裡面有滿滿的餡料

豬肉混著蔥香和胡椒的辛香,一咬落去口感軟嫩又多汁

真是會一口接著一口停不下來的 ...

 

 

接著喝杯現榨柳丁汁 ...

 

 

再食多件香脆臭豆腐 ... 就滿足囉 !!!

 

 

 

 

** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

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發表於2019.4.30
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