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01.2019

☆荃灣都有分店了。金田家★

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間中都會去荃灣逛逛,早前發現荃新天地開了金田家分店,當然要去一去。

 

荃灣分店感覺很不一樣,空間很大,座位很寬敞舒適,而且裝潢設計多了很多綠色原素。

 

荃新天地金田家的期間限定有我喜歡的番茄,當然要點。

 

和風番茄沾麵 $88

 

番茄湯超濃郁,啖啖都吃到番茄蓉,而且是鮮甜番茄味,不會假假的。豚肉片份量也不少,味道普通。

 

除了豚肉片,還有一隻溏心蛋、木魚絲和荀。

 

自家製全麥拉麵口感煙韌彈牙有咬感,而且掛湯度不錯,配上香濃的番茄湯,醒神開胃。

 

黑豚拉麵 $98


腩肉叉燒(4片) $20

其實黑豚拉麵本身已經很多黑豚叉燒,不過男人就是說腩肉叉燒也很好吃,2款也要。的確,腩肉叉燒口感會較油潤軟滑,和口感軟稔的黑豚叉燒是有點不同。

 

溏心蛋 $14

因為我太愛這裡的溏心蛋,不肯分一半給他,所以他要自己加一隻,哈。

 

金田家的湯底不是那種味精湯底,豚骨味濃但不會太稠。黑豚叉燒豬肉味十足,口感軟稔好咬。

 

炸軟殼蟹 $46

 

備有3款鹽粉。

 

軟殼蟹的脆漿夠薄身,口感鬆脆而不乾硬,內裡的蟹肉軟嫩。

 

 

 

金田家目前為止都沒有讓我失望,新店一樣保持水準,會繼續光顧。

 

 

 

金田家 (荃灣)

荃灣楊屋道1號荃新天地1期UG層28及30號舖

 

 

 

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發表於2019.1.02
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