19
09.2020

五彩翠環

飲食烹飪(食譜)  

 

 

 
材料:

香菇 8朵
蓮子(罐頭) 1/2罐
紅棗 10粒
荷蘭豆 2兩
薑末1 小匙


調味料:

醬油 2匙
老抽 1匙
蘑菇粉 適量
糖 1小匙
太白粉 適量


做法:

1. 荷蘭豆用熱水燙過 , 紅棗放入熱水中泡軟
2. 香菇浸水泡軟去蒂後由菇內面切十字花紋 , 再沾上太白粉放入熱油鍋微炸即撈出備用
3. 起熱油鍋 , 將香菇 , 蓮子 , 紅棗及調味料一起放入熱油鍋內翻炒均勻 , 再用小火燜煮4分鐘
4. 加入荷蘭豆拌炒均勻即可

 

 

 

 

發表於2020.9.19
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