博客名稱 :
Andrew Chan
網誌名稱:
四海一心 , 人間有愛 , 生活即是修行路 , 世間處處皆道場
材料:
乾豆皮絲 適量
紅蘿蔔(切絲) 適量
青紅椒(切絲) 適量
香菜(切段) 適量
(麵筋絲)
(青瓜絲)
調味料(適量):
細鹽
生抽
麻油
醋
蘑菇粉
做法:
1. 乾豆皮絲用淡鹽熱水泡軟約半小時左右(去掉豆腥味) , 瀝乾水份
2. 紅蘿蔔用開水焯一下後瀝乾水份
3. 香菜段放入調味料一起拌匀後再放入青紅椒絲泡一會
4. 放入豆皮絲拌勻即可