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07.2015

[甜品控注意] 夏日消暑特輯

飲食烹飪  

: cmh

炎炎夏日,對解熱清涼食品的需要總是會與氣溫成正比的上升。現時市面上的甜品店越來越多,款式新穎的甜品層出不窮,實在使人難以抉擇。這次將為大家介紹一下PMQ元創方裏的各種消暑食品,為大家降降溫!

沖繩海之家刨冰/沖縄 美ら海の家 かき氷

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沖繩給大多數人的印像想必是充滿夏日風情的陽光與海灘,以及各樣新鮮甜美的海產了。原來,當地人亦喜愛在炎夏吃刨冰,故沙灘旁都有不同的海之家,皆有售賣刨冰。沖繩海之家刨冰已於20/7正式開業,出售各種口味的刨冰,還有不同的配搭供人選擇!

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到訪當天點了沖繩海鹽焦糖味的刨冰,絕對值得一試!先說一下它的冰底,刨的非常幼細,軟綿綿的入口即溶,比平常吃到的綿綿冰還要幼滑!配料方面分量充足,吃到最後不會只剩下淡而無味的冰,每一口都充滿焦糖和杏仁片的香味,令人回味非常。吃完以後簡直後悔與人平分了一客刨冰,應該要自己獨吞一客慢慢享受才對!

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店中所製的刨冰以礦泉水或純水的冰磚所製,所造出來的沙冰會較滑,亦不會有生水味。而店內的配料都是自製的,如宇治抹茶做成的糖漿、煉奶等,十分用心。若大家未能抽空到日本旅遊,可到沖繩海之家一試充滿沖繩風情的刨冰,趕走暑氣!

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沖繩海之家刨冰/沖縄 美ら海の家 かき氷

中環鴨巴甸街35號元創方H104

H104, 1/F, Hollywood, PMQ, 35 Aberdeen Street, Central, Hong Kong

營業時間: 每日1:00pm – 8:00pm

             *週一休息

網頁:  http://www.pmq.org.hk/shop/okinawa-churaumi-beach-house-shaved-ice/?lang=ch&shopType=food-dining

聯絡電話: +852 9123 9951

 

Alice Wild – Luscious

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厭倦了千篇一律的雪糕了嗎?害怕於夏天不斷吃甜品使體重上升得一發不可收拾?這樣的話,你一定要到Alice Wild試一下他們各種口味特別,且比一般雪糕脂肪含量低50%的意大利Gelato雪糕了!

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在六款雪糕中,我認為口味最特別的就是港式奶茶和豆腐味。兩者的味道都十分濃郁,真的好像在品嚐香濃的奶茶和山水豆腐花一樣,只是質感不同而已。

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除了雪糕以外,店內亦有其他種類的甜品,如別具特色的香檳木糠布甸,囗味夠新穎! Alice Wild亦推出了“愛麗絲夢遊仙境意式雪糕”,冰涼的味覺加上乾冰造出來的視覺效果,絕對能讓你感到加倍涼快!

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Alice Wild - Luscious

中環鴨巴甸街35號元創方H102-H103

H102-H103, 1/F, Hollywood, PMQ, 35 Aberdeen Street, Central, Hong Kong

營業時間: 週二到週四;週日: 1200nn - 8:00pm

週五及週六: 11:00am - 9:00pm

*週一關閉(公眾假期照常營業)

網頁:  http://www.alicewild.com/

      http://www.pmq.org.hk/shop/alice-wild-luscious/?shopType=food-dining

Facebook: https://www.facebook.com/alicewild.luscious

 

Phoenix Sweets

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一踏進店內,耳邊便傳來陣陣鳥聲,充滿了郊外的氣息。為了配合炎夏,Phoenix Sweets推出多款清新的飲料和甜品,讓你在夏天彷如在蒸籠裡的氣溫中涼快一下!

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這個cupcake用上以清新的柚子而製的蛋糕,配上熱情果奶油,酸甜的味道令人倍感精神。
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飲料方面有Pink MojitoPabana。前者用了包含鮮果的冰塊,而後者混合了熱情果香蕉芒果和檸檬等的材料,十分適合夏天享用。

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Phoenix Sweets

中環鴨巴甸街35號元創方S103

S103, 1/F, Staunton, PMQ, 35 Aberdeen Street, Central, Hong Kong

營業時間: 每日12:30pm7:00pm

網頁:  http://www.phoenixsweets.com/

        http://www.pmq.org.hk/shop/phoenix-sweets/?lang=ch&shopType=food-dining

Facebook: https://www.facebook.com/PhoenixSweets

 

大龍鳳

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說起懷舊雪糕,一定會想到雪糕車的招牌音樂,每次聽到都會忍不住想買一球雪糕來吃。可是雪糕車不是常常見到,想要吃懷舊雪糕的時候應該去哪裡呢?位於PMQ元創方的大龍鳳就是一個好去處。這裡有多種懷舊甜品,如雪糕雪條和涼粉等。

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該店的雪糕機很特別,會一邊播著經典的雪糕車音樂一邊把雪糕慢慢擠出來。為顧及衛生,雪糕是以膠囊的形式放進雪糕機,不怕用手觸碰到。懷舊雪糕有芒果、蜂蜜牛奶、榴槤、朱古力和藍苺等口味。酷愛榴槤的我當然點了以馬來西亞貓山王榴槤製的雪糕來吃,果然味道濃郁,非常好吃!愛吃榴槤的你一定要試一下,不喜歡的也要試一試,說不定會讓你改觀呢!

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大龍鳳的店舖擺設也有著濃濃的懷舊風格,這個夏天記得要去邊吃著甜品邊感受一下舊式氣氛!

 

大龍鳳

中環鴨巴甸街35號元創方H107

H107, 1/F, Hollywood, PMQ, 35 Aberdeen Street, Central, Hong Kong

營業時間: 每日11am11pm

網頁:  http://www.pmq.org.hk/shop/tai-lung-fung/?lang=ch&shopType=food-dining

Facebook: https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E9%BE%8D%E9%B3%B3-TAI-LUNG-FUNG/213196412025029?ref=ts&fref=ts

 

 

 

發表於2015.7.27
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